galyna
28.08.2014
145 
За что мы любим лето? За щедрое и теплое солнце, за освежающие дожди, изобилие зелени и цветов. А еще за отличное настроение, которое создается чириканьем птиц, золотыми пляжами и каникулами. Но еще лето — это пора делать запас витаминов и подправлять фигуру. Ведь вокруг поспевают земляника, малина, черешня, вишня. А в огороде наливаются соком огурцы и помидоры, редиска, греет бока оранжевая тыква. Из них можно приготовить море полезных во всех отношениях блюд. Не верите? Попробуйте!
Оладьи с кабачками: очень просто
Каждая хозяйка всегда думает о том, что можно приготовить на скорую руку. Хорошим ответом в летнюю пору станет блюдо из кабачков. Вариантов множество, подбирайте на свое усмотрение. Можно взять молодой овощ и нарезать его тонкими кружочками поперек. Посолить, слить лишний сок. Потом каждый кружочек обмакнуть в кляр, а можно поочередно в муку и взбитые яйца. Жарить нужно на среднем огне в растительном масле. Чтобы красиво подать блюдо, выложите оладьи из кабачка на изумрудные листья салата, выдавите чуточку майонеза или сметаны с чесноком. А сверху положите ломтик красного помидора, желательно черри. Легко, быстро и очень аппетитно.
Оладьи из кабачков: палочка-выручалочка
Хорошим вариантом для легкого семейного ужина станут оладьи из кабачков. Для этого берем два средних зеленых овоща и трем их на крупной терке. Желательно немного слить сок, но можно его оставить, добавив горсть манной крупы. Далее солим и перчим по собственному вкусу. Среди необходимых компонентов числится куриное яйцо, щепотка соды или разрыхлителя, пшеничная мука. Далее можно раздавить два-три зубчика чеснока или мелко порезать небольшую луковицу. Жарим также на подсолнечном или оливковом масле до золотой корки, а подаем со сметаной.
Оладьи из кабачков: эксперименты на кухне
Привычное и любимое блюдо можно разнообразить. Например, к полученной массе добавить немного или же много (по желанию) мясного фарша. У вас получатся аппетитные и полезные котлетки, которые не навредят вашей фигуре. Также можно в качестве начинки использовать творог, твердый сыр, натертый на терке, мелко порезанные жареные грибы, рубленую зелень. Да что угодно! Еще оладьи из кабачков готовят на кефире. Для этого необходимо потереть овощ на свекольной терке. Можно и на мелкой, как на картофельные деруны, но тогда вкус будет непонятным, спрятанным что ли. Далее добавляем в смесь кефир, соль, перец, зелень, соду, муку. Такое блюдо не отнимет у вас много времени, а голод утолит и глаз порадует.
Варианты на заметку
Есть чуть больше времени и желания на эксперименты? Тогда из кабачковой массы на сковороде испеките большие и тонкие блины. Потом их нужно смазать майонезом, пересыпать дольками помидора, зеленью и сложить в виде тортика. Сверху можно декорировать цветком из огурца или редиски, морковью по-корейски, ягодками калины. Такая закуска отлично украсит праздничный стол, а в будничный день подарит хорошее настроение. Кроме томатов, в торт также можно положить другую начинку: грибы, сладкий перец, колбасу, жареный мясной фарш. Приятного всем аппетита!
Популярное
Новое
Коммент.
Набіулліна прогнозує інфляцію в 2008 році на рівні 7,5-8,5%
МОСКВА, 26 грудня. У 2008 році інфляція в Росії складе 7,5-8,5%. Такий прогноз дала в інтерв’ю інформаційному каналу "Вести" глава Мінекономрозвитку РФ Ельвіра Набіулліна.
За її даними, темпи зростання інфляції в грудні знизилися в 2 рази.
Нагадаємо, раніше сьогодні заступник глави МЕРТ Кирило Андросов заявив журналістам, що рівень інфляції в 2008 році, за прогнозами міністерства, складе близько 8%.
"В наших прогнозах цифра по інфляції (на 2008 рік — ред.) Закладена в районі 8%. Той пакет антиінфляційних заходів, внесених в уряд, вже містить в собі цілий ряд інструментів, які дозволять стримувати інфляцію в прогнозованих межах", — Зазначив Андросов.
Тим не менш, він визнав, що "життя, вона набагато цікавіше" і вносить свої корективи. Як приклад заступник голови МЕРТ навів ситуацію цього року, коли інфляція вийшла далеко за межі прогнозів і зупинилася в районі 12%.
При цьому чиновник висловив упевненість, що в наступному році інфляцію вдасться утримати в рамках прогнозу.
Набіулліна розповість про п’ять стратегічних цілях МЕРТ
МОСКВА, 4 жовтня. Уряд РФ на засіданні в четвер розгляне питання про результати роботи Міністерства економічного розвитку і торгівлі (МЕРТ) за 2006 рік та основні напрями діяльності відомства на 2008-2010 роки. Як повідомили "Росбалту" в прес-службі уряду, з доповіддю з цього питання виступить глава МЕРТ Ельвіра Набіулліна.
На 2008-2010 роки у міністерства визначено п’ять стратегічних цілей: планування соціально-економічного розвитку, диверсифікація економіки і подолання інфраструктурних обмежень, створення комфортних умов для бізнесу, підвищення ефективності державних інститутів і забезпечення інтеграції РФ у світовий економічний простір. Протягом 2008-2010 років на реалізацію цих цілей планується витратити більш 90 млрд рублів (без урахування федеральних і відомчих цільових програм).
Сьогодні ж уряд розгляне законопроект про ратифікацію російсько-білоруської угоди про порядок надання медичної допомоги громадянам двох країн, а також проект закону про приєднання Росії до угоди між урядами Данії, Естонії, Фінляндії, Німеччини, Латвії, Литви, Польщі, РФ та Швеції про привілеї та імунітети комісії з захисту морського середовища Балтійського моря.
Крім того, члени кабміну обговорять законопроект про передачу Німеччини вітражів з церкви Святої Марії (Мариенкирхе) в місті Франфурті-на-Одері, переміщених в СРСР після Другої світової війни і що зберігаються в Державному музеї образотворчих мистецтв імені Пушкіна.
Набіулліна: Рішення уряду призведуть до нового шляху розвитку економіки
КРАСНОЯРСК, 15 лютого. Рішення уряду, які воно прийме найближчим часом, повинні забезпечити перехід економіки на інноваційний шлях розвитку. Про це, як передає кореспондент "Росбалта", Заявила міністр економічного розвитку і торгівлі РФ Ельвіра Набіулліна в ході V Красноярського економічного форуму в п’ятницю.
"Ті рішення, які ми зараз приймаємо, які будуть прийматися в найближчі 3-4 роки, покликані відповісти не тільки на сьогоднішні виклики, пов’язані з розвитком ситуації на світових фінансових ринках, але, перш за все, вони повинні створити умови для переходу нашої економіки до нової економічної моделі", — Сказала міністр.
"Це повноцінне використання нашого головного ресурсу, головного джерела розвитку — людського потенціалу і людського капіталу", — Підкреслила глава МЕРТ.
Набіулліна: Росія готова до будь-якого сценарію розвитку економічної ситуації
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 6 червня. Росія готова до будь-якого сценарію розвитку економічної ситуації. Як передає кореспондент "Росбалта", Про це сьогодні на підсумковій прес-конференції XIII Петербурзького міжнародного економічного форуму заявила міністр економічного розвитку РФ Ельвіра Набіулліна.
За її словами, форум став не просто розмовою про фінансову кризу, а прагматичною дискусією. Глава Мінекономрозвитку зазначила, що учасники форуму дійшли висновку, що з кризи можна виходити поодинці, дії повинні бути узгоджені всіма країнами.
Говорячи про ситуацію в російській економіці, Набіулліна відзначила, що поки є багато факторів невизначеності, і не все залежить тільки від Росії. Водночас, зазначила вона, деякі сигнали говорять про пожвавлення економіки. "Ми виходимо з того, що пожвавлення російської економіки відбудеться в кінці цього, початку наступного року", — Зазначила глава МЕР.
Також за її словами, на форумі багато говорилося про те, що засуджувати стоїть не сама криза, а посткризову світову економіку. Оцінюючи ймовірність другої хвилі кризи, Набіулліна заявила, що інтерактивне голосування, проведене серед учасників форуму, показало, що песимістичній точки зору дотримується менше половини з опитаних. У той же час, певні ризики виникнення другої хвилі зберігаються. Це пов’язано з тим, що країнам доводиться нарощувати бюджетні вливання через проблеми поганих боргів, пояснила міністр.
"Ми уважно спостерігаємо за поганими боргами і готові до будь-якого сценарію розвитку економічної ситуації", — Запевнила вона.
Крім того, вона підкреслила, що в Росії розробляється механізм докапіталізації банків. "Потрібно розчищати баланси від поганих боргів", — Сказала глава МЕР.