Лук-порей вкусный и полезный овощ Финансы

Все чаще на наших столах можно встретить такой овощ, как лук-порей. Несмотря на свою популярность во всем мире, в странах СНГ он пока не так широко распространен, как другие сорта лука. Одним из наиболее важных достоинств порея, которое издавна ценилось в Европе, является его зимостойкость. Этот вид лука несложно выращивать. Самое главное в получении высокого урожая — это ранний посев, поскольку данный овощ имеет продолжительный период вегетации. В некоторых специализированных хозяйствах выращивают лук-порей поистине гигантских размеров. Отдельные его экземпляры достигают веса в 5 кг.

Общие сведения Лук-порей

Лук-порей относится к семейству Луковых. Это двухлетнее растение достигает высоты 50-90 см. Чаще всего его выращивают как однолетник. Листья у него бывают зеленого или зелено-голубоватого оттенка. Цветки растения — бело-розовые. Лук-порей образует удлиненную цилиндрическую луковицу белого цвета (ложный стебель). Его родиной считается Средиземноморье. Культивировать этот овощ начали еще во времена Древнего Египта. На сегодняшний день главными производителями продукта являются разные страны Америки и Европы. Лук-порей содержит огромное количество солей кальция, магния, фосфора, калия, железа, серы. В его составе имеются эфирные масла, белковые вещества, тиамин, каротин, рибофлавин, никотиновая и аскорбиновая кислота. Примечательно то, что отбеленные части этого овоща в процессе хранения не теряют аскорбиновую кислоту, а повышают ее содержание в 1,5 раза. Порей отваривают, жарят, тушат, а также употребляют в свежем виде. Чаще всего его используют как овощной гарнир. Противопоказан этот овощ в сыром виде при воспалениях двенадцатиперстной кишки и желудка.

Сорта лука-порея

Лук-порей (сорта) Лук-порей, сорта которого отличаются большим разнообразием, можно выращивать как среднепозднюю и позднюю культуру. Созревание основного урожая следует планировать на середину или конец осени. Самые распространенные среднепоздние сорта порея (предназначенные для осенне-зимнего употребления): Меркурий, Малабор, Ганнибал, Сизокрыл. Поздние сорта: Каратанский, Муссельбург, Болгарский, Йетс Эмпайр.

Агротехника порея Как сажать лук-порей?

Многие огородники, желающие выращивать у себя на участке эту культуру, не знают, как сажать лук-порей, и какова технология его выращивания. Поскольку его период вегетации составляет 180-190 дней, этот овощ чаще всего выращивают через рассаду. Только в регионах с теплым климатом возможно выращивание порея безрассадным способом. Участок под данную культуру готовят с осени. Для этого в почву вносят удобрения (минеральные, органические). Лук-порей предпочитает плодородные, рыхлые, хорошо увлажненные почвы. В марте семена высевают в плодородный субстрат в теплицах или парниках. Подросшую рассаду на постоянное место высаживают в мае-июне. Сажают рассаду рядовым способом по схеме 20-25х30-40 см. При высадке лука у растений обрезают верхушки (для уменьшения испарения влаги). Высаживают рассаду на глубину 15 см. Порей нуждается в регулярной прополке, поливе, окучивании (для увеличения отбеленной части). За лето этот лук необходимо подкармливать пару раз навозом и минеральными удобрениями. Первый урожай собирают выборочно в августе-сентябре. На зимнее хранение лук-порей выкапывают в октябре-ноябре (до наступления заморозков). Хранят этот овощ во влажном песке в подвале. При благоприятных условиях он сохраняется до самой весны.

Лук-порей вкусный и полезный овощ
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Новый комментарии

  1. admin

    НАТО розпочинає другий етап навчань в Грузії

    ТБІЛІСІ. 21 травня. Другий польовий етап навчань НАТО в рамках програми "Партнерство в ім’я миру", Який носить назву "Cooperative Lancer 09" стартує на військовій базі у Вазіані. Як передає РІА "Новини", В навчаннях беруть участь до тисячі військовослужбовців з 14 країн.

    Другий етап передбачає підготовку багатонаціональних сил до миротворчих операцій на рівні батальйонів і триватиме до 3 червня.

    "Ці навчання — частина натовської програми "Партнерство заради миру", Що дозволяє країнам-партнерам будувати індивідуальні відносини з НАТО. Взаємодія з партнерами є невід’ємною частиною політики безпеки альянсу і відіграє важливу роль в його повсякденній роботі", — Йдеться в комюніке натовського військового командування

    Минулого року аналогічні навчання пройшли на території Вірменії.

    Нагадаємо, рішення провести навчання НАТО в Грузії було прийнято рік тому — їх планування в штаб-квартирі НАТО почалося в квітні 2008 року. Спочатку передбачалося, що участь в маневрах НАТО візьмуть 19 країн — членів альянсу і партнерів, але шість країн (Вірменія, Казахстан, Латвія, Молдова, Сербія і Естонія) згодом відмовилися.

    Проти проведення навчань НАТО в Грузії виступила Росія. Напередодні початку навчань в Грузії збунтувався Мухрованського батальйон Міністерства оборони країни, і в Тбілісі дали зрозуміти, що таким чином певні сили в Грузії за підтримки Росії намагалися зірвати маневри НАТО. Частина бунтівників затримана. За інформацію про один побіжному бунтівника МВС Грузії пообіцяло 200 тисяч ларі (близько $ 121 тис.) І ще по 50 тис. Ларі (близько $ 30 тис.) За інформацію про двох бунтівників. Їх портрети розклеєні на вулицях Тбілісі та інших грузинських міст.

    Російська сторона різко виступила проти навчань НАТО в Грузії. Президент РФ Дмитро Медведєв заявив, що навчання є відвертою провокацією, і їх не можна проводити там, де була війна.

    НАТО починає розробку нової концепції

    БРЮССЕЛЬ, 5 липня. Формальний старт початку роботи над новою стратегічною концепцією НАТО буде дано на представницькій міжнародній конференції з безпеки 7 липня Брюсселі. Про це, як передає РІА "Новини", Повідомив представник прес-служби Альянсу.

    Глави країн НАТО на квітневому саміті в Страсбурзі і Келі доручили розпочати розробку нової стратегічної концепції НАТО, яка покликана замінити нині чинну, прийняту в квітні 1999 року на натовської зустрічі у верхах у Вашингтоні.

    За словами джерела, в публічному обговоренні ролі і завдань НАТО в умовах загроз і визвовов 21 століття візьмуть участь чинний генеральний секретар Північноатлантичного альянсу Яап де Хооп Схеффер і який змінює його 1 серпня на цій посаді Андерс Фог Расмуссен, а також широке коло представників урядів і парламентів країн -членів і партнерів Альянсу, міжнародних та неурядових організацій, громадянського суспільства, наукових та експертних співтовариств, ЗМІ.

    НАТО намацало слабкі місця України

    КИЇВ, 18 листопада. Партнери по НАТО об’єктивно і толерантно оцінюють зусилля України на шляху євроатлантичної інтеграції. Як повідомляє персональний сайт прем’єр-міністра України Юлії Тимошенко, про це йшлося під час консультацій Україна-НАТО на рівні міністрів оборони, які відбулися в штаб-квартирі НАТО в Брюсселі.

    Основними темами, які розглядалися під час засідання, були проведення на Україні Стратегічного оборонного огляду та стан фінансування оборонних потреб. "Зокрема, те, як Україна намагається здійснювати в таких умовах реформи оборонного сектору та сектору безпеки", — Повідомив за підсумками заходу тимчасово виконуючий обов’язки міністра оборони України Валерій Іващенко.

    Він також додав, що напередодні консультацій високого рівня на Україні працювали експерти Міжнародного секретаріату НАТО, які мали можливість оцінити хід Стратегічного оборонного огляду та реалізацію Річної національної програми.

    "Від учасників консультацій — а це були міністри оборони, заступники керівників оборонних відомств та посли країн НАТО, — ми не почули упереджених оцінок, але при цьому вони абсолютно відверто вказали нам на слабкі місця, які у нас є", — Підкреслив Іващенко.

    Нагадаємо, на саміті в Бухаресті 3 квітня 2008 НАТО відмовило Україні в приєднанні до Плану дій з членства в Альянсі. При цьому генеральний секретар блоку Яап де Хооп Схеффер пообіцяв: "Україна і Грузія вступлять до НАТО, це лише питання часу".

    29 вересня генеральний секретар Північноатлантичного альянсу Андерс Фог Расмуссен заявив, що Грузія і Україна "будуть прийняті в члени НАТО, коли стануть відповідати необхідним критеріям".

    При цьому він підкреслив: "Поки ні Україна, ні Грузія не відповідають критеріям, встановленим НАТО для поповнення лав Альянсу. Сподіваємося, що в майбутньому ситуація зміниться".

    НАТО не хвилюють протести українців

    КИЇВ, 26 березня. Протести українців проти проведення військових навчань НАТО не цікавлять альянс, а Верховна Рада має намір прийняти закон, що дозволяє такі навчання. Як передає кореспондент ІА "Росбалт-Україна", Сьогодні в Раді в ході засідання Парламентської асамблеї України-НАТО президент Парламентської асамблеї НАТО Ж.Лелло заявив, що "парламентська асамблея НАТО не має нічого проти протестів і протестуючих". При цьому він мав на увазі масові торішні протести українців проти проведення відповідних навчань за участю НАТО.

    Ж.Лелло підкреслив: "Протести — це нормальні явища, і ми нормально до цього ставимося. У демократичних країнах ми також стикаємося з такими протестами і не тільки щодо сфери оборони, але і відносно соціально-економічних процесів. Це нормальна демократична процедура. Але нам необхідно зрозуміти суть таких протестів. Дя нас немає ніяких табу і перепон".

    В свою чергу перший заступник глави комітету Верховної Ради з питань нацбезпеки і оборони Юрій Самойленко повідомив: "Минулої п’ятниці на засіданні нашого комітету ми одноголосно затвердили проект закону про допуск та проведенні відповідних навчань за участю НАТО в Україні. І в найближчу сесійний тиждень цей законопроект буде винесений на голосування. Я впевнений, що він не викличе дискусій і буде прийнятий".

Комментарии закрыты.