galyna
28.08.2014
105 
Лепешки на воде — отличная альтернатива магазинному хлебу
Наверняка они получаются вкуснее и полезнее хлеба, поскольку хозяйка дома вкладывает в них частичку души. Для их приготовления понадобится минимальный набор продуктов и немного времени. Лепешки можно испечь на яйцах и без них, на дрожжах и пресные, приготовить в духовке или пожарить. Каждая хозяйка может предложить свой рецепт лепешек на воде, а также свой вариант подачи. Изделия из простого теста можно есть как со сладкими, так и солеными или острыми продуктами.
Как приготовить лепешки на воде?
Для приготовления теста нужны следующие продукты: мука — полкилограмма, вода — один стакан, растительное масло — три-четыре стол. ложки, дрожжи — 20 грамм, соль — ложка чайная, сахар — ложка чайная. Дрожжи размять, выложить в емкость, добавить сахар и залить теплой водой, чтобы покрыть дрожжи, и оставить подниматься на 10 минут. На доску просеять муку, в углубление вылить поднявшиеся дрожжи, посолить. Замесить тесто (оно не должно быть очень крутым), накрыть его полотенцем или чистой салфеткой и оставить на час в теплом месте. Поднявшееся тесто разделить на десять равных частей и сформировать булочки. Доску посыпать мукой, раскатать лепешки толщиной в сантиметр, сделать надрезы. Раскалить сковороду, налить достаточно много масла, обжарить с обеих сторон. Готовую выпечку выкладывать на салфетку, чтобы стекло масло. Подают лепешки на воде горячими. Их можно есть с медом, джемом, сметаной, солеными огурчиками и зеленью.
Как испечь лепешки на минеральной воде?
Существует оригинальный рецепт, где вместо обычной используется минеральная вода с газами. Это совсем простое, но вкусное блюдо, которое готовится очень быстро.
Лепешки на воде с яйцами
Если требуется более сдобное тесто, можно испечь лепешки из теста на яйцах. Необходимо взять: муку (полкилограмма), яйца (две штуки), растительное масло (две ложки), воду (стакан), соль (щепотку). Взбить яйца, добавить соль и воду и взбить еще раз. Положить муку, замесить тесто и дать ему постоять 40 минут. Тесто разделить на одинаковые кусочки, раскатать скалкой довольно тонкие лепешки. По желанию в лепешки можно завернуть начинку, например, фарш или ветчину. Жарить на сковороде в растительном масле.
Популярное
Новое
Коммент.
Набіулліна не бачить підстав для економічної кризи в Росії
НЬЮ-ДЕЛІ, 12 лютого. Глава Мінекономрозвитку РФ Ельвіра Набіулліна не бачить підстав для економічної кризи в Росії в поточному році, повідомляє ПРАЙМ-ТАСС.
"Фундаментальні чинники розвитку економіки досить стабільні. Є всі умови, щоб економічне зростання тривав, хоча вплив зовнішніх ринків буде. Я не бачу підстав, щоб очікувати кризових явищ в російській економіці в 2008 році", — Заявила глава МЕРТ журналістам в рамках другого российcкие-Індійського форуму з торгівлі та інвестицій.
Як відзначає ПРАЙМ-ТАСС, міністр також розраховує на збереження високих темпів економічного зростання в 2008 році. Багато в чому це буде залежати і від зовнішніх факторів, в тому числі і від цін на нафту, проте також темпи росту ВВП залежатимуть від того, наскільки активно будуть розвиватися російські компанії.
Для підтримки макроекономічної стабільності, за словами Набіулліної, необхідно утримати інфляцію цього року в запланованих параметрах і розвивати фінансову систему РФ, повідомляє ПРАЙМ-ТАСС.
Нагадаємо, що в роботі другого Російсько-Індійського форуму з торгівлі та інвестицій беруть участь члени урядів Росії та Індії, керівники низки великих національних компаній, представники бізнесу та регіональних влад, а також незалежні експерти.
"На форумі передбачається обговорити поточний стан російсько-індійського торговельно-економічного та інвестиційного співробітництва, перспективи реалізації нових спільних проектів, заходи підвищення ефективності вже встановлених ділових зв’язків компаній і регіонів. Особливу увагу буде приділено актуальним питанням двостороннього партнерства в таких секторах, як розвиток і міжнародну взаємодію малого та середнього бізнесу, енергетика та енергоресурси, високі технології та інновації, транспорт та інфраструктура", — Наголошується в матеріалах прес-служби МЕРТ.
Набіулліна не бачить чинників для розгону інфляції
МОСКВА, 21 квітня. Мінекономрозвитку РФ не вважає обгрунтованими занепокоєння з приводу можливого зростання інфляції внаслідок пожвавлення попиту найближчим часом. Як повідомляє ПРАЙМ-ТАСС, про це сьогодні заявила журналістам глава міністерства Ельвіра Набіулліна.
"Ми не бачимо поки факторів для розгону інфляції", — Запевнила вона.
На прохання журналістів прокоментувати доцільність тимчасово призупинити поступове зниження ставки рефінансування ЦБ РФ у зв’язку з оцінкою інфляційних ризиків, даних Мінфіном, Набіулліна сказала, що рекомендації по обліковій ставці не входять до сфери її компетенції. Однак вона ще раз зауважила, що не бачить загрози зростання інфляції найближчим часом.
Нагадаємо, що інфляція в Росії на середину квітня 2010 сповільнилася в річному вираженні до 6,3%. Про це вчора повідомив журналістам глава Центробанку РФ Сергій Ігнатьєв.
На кінець березня інфляція в річному вираженні становила 6,5%.
Уповільнення інфляції дозволило ЦБ продовжити в цьому році зниження ставок, розпочате рік тому. Наприкінці березня ставка рефінансування була знижена до 8,25% річних.
Додамо, що, за даними Росстату, інфляція в Росії за період з 6 по 12 квітня 2010 року склала 0,1%, з початку квітня — 0,2%, з початку року — 3,3%.
Відзначимо, що в 2009 році (за відповідний період) інфляція в Росії з початку місяця склала 0,4%, з початку року — 5,8%, в цілому за квітень — 0,7%.
Додамо, що за 2009 рік інфляція в Росії склала 8,8%, за підсумками 2008 року — 13,3%.
Набіулліна не радить збільшувати податки на бізнес
МОСКВА, 24 березня. Глава Мінекономрозвитку РФ Ельвіра Набіулліна виступає проти збільшення податкового навантаження на бізнес країни, особливо на фонд оплати праці, передає РІА "Новини".
Раніше пропонувалося з 1 січня 2010 роки замінив єдиний соціальний податок з середньою ставкою 26% страховими внесками, що збільшило б відрахування роботодавців до 34% від фонду оплати праці.
"Вважаю несвоєчасним рішення, пов’язане із збільшенням податкового навантаження на бізнес, перш за все, на фонд оплати праці", — Сказала Набіулліна на розширеному засіданні Мінекономрозвитку.
Вона повідомила також, що міністерство в цьому році виступить з низкою пропозицій щодо вдосконалення системи оподаткування.
Набіулліна: Потрібно змінити ставлення населення і бізнесу до теми енергозбереження
Набережні Човни, 26 жовтня. Установка приладів контролю споживання енергоресурсів в Росії йде недостатньо швидко, потрібно змінити поведінку населення і бізнесу. У цьому впевнена міністр економічного розвитку Ельвіра Набіулліна, яка виступила на засіданні Комісії з модернізації і технічного розвитку економіки Росії.
"Установка приладів обліку йде не дуже активно", — Визнала глава відомства, однак не назвавши конкретних даних, повідомляє ИТАР-ТАСС. Набіулліна лише відзначила, що при установці приладів обліку з’ясувалися "випадки несанкціонованого приєднання до мереж, в тому числі бюджетних організацій".
Міністр вважає, що потрібно "змінити поведінку населення і бізнесу" до теми енергозбереження. На її думку, потрібна "велика програма з інформування населення", Яка б наочно демонструвала "конкретні наслідки застосування енергозберігаючих технологій і ризиків, у тому числі пов’язаних з появою на ринку неякісних енергозберігаючих ламп".
Міністр вважає, що також необхідні "адресні програми допомоги для установки приладів обліку малозабезпеченим верствам населення, особливо тим, хто живе у ветхому фонді". "Після установки приладів обліку в таких будинках, з’ясовується, що за нормативами жителі платять менше, ніж вони витрачають за фактом", — Пояснила вона. Набіулліна визнала, що "ця частина регіональних проблем енергоефективності дуже слабка. Набіулліна також розкритикувала деякі регіони, які, за її оцінкою, "підійшли формально" до складання таких програм. "Ми наполягаємо, щоб була предметна план за всіма пунктами", — Заявила міністр.
За її даними, зараз лише в чотирьох регіонах Росії програми енергозбереження не довівши до затвердження. "Наступний етап — розробка муніципальних програм, зараз вони затверджені в 27% муніципалітетів", — Сказала вона.